Bistro Bianca

Bistro Bianca

Bistro  v francoskem jeziku pomeni manjša, preprosta restavracija. In to je Bistro Bianca v Velenju in širši okolici. Pripravljamo zajtrke, bistro hrano in a la carte. Skrbno izbrane sezonske sestavine, lokalno pridelane, so tiste, ki iz njih ustvarimo najboljše okuse. Našo osebje pa odlikuje znanje in prisluh še tako zahtevnemu gostu.

 

Pri nas lahko priredite rojstnodnevno zabavo, povabite poslovne partnerje, svojim srčnim izbrancem/kam pričarate nepozaben zajtrk ali večerjo. Ker je objekt tudi protokolaren (poročna dvorana) lahko imate pri nas tudi pogostitev. 

 

Prisrčno vabljeni, da si zadovoljite vaše borbončice.

Chef

Igor Stanković

Sem Igor Stanković, in v gostinstvu delam že 26 let, kot kuhar, vodja kuhinje. Kar nekaj let sem delal v znanem velenjskem podjetju z dobro gostinsko verigo.

Ker je napočil čas in priložnost samostojne poti, sem se z veliko strastjo in mojim znanjem odločil, da ponudim Velenju nekaj mojega.

Z dobro ekipo, kuharja in natakarjev sem zaživel Bistro Bianca, ki je na samem vstopu v Velenje. 

Prihajajoči dogodki

Meni

Chefove jedi

Hladne in tople predjedi

  • Hobotnica / artičoka / paprika / paradižnik 7.50 €
  • Domača piščančja jetrna pašteta (hruška / tartufi / med) 6.00 €
  • Brancinov Tatar / cruton / pomaranča 6.50 €
  • Telečji priželjc / holandska espuma / tuna 7.00 €

Juha

  • Porova juha / hruška / mocarela / tuna 4.50 €
  • Ribji brodet 6.50 €

Mesne in ribje glavne jedi

  • Tuna / pak choi / špageti / paradižnik / poširano jajce / holandska espuma 20.00 €
  • Brancin / sladek krompir / rukola / dagnji / čips 15.00 €
  • Hobotnica / wakomi alge / gyoza cmoki / rak / grah / carry omaka 17.00 €
  • Morje v peki papirju (ribe / raki / zelenjava / krompir) 17.00 €
  • Piščanec / ananas / šparglji / mocarela / riž / limeta 12.00 €
  • Ramstek / spomladanski zavitek / razliki / krompir / pečen fižol 20.00 €
  • Goveje ličnice / pire krompirja / žgan korenček / mlada čebula 16.00 €

Posebnosti hiše

  • Polži pečeni v pikantni masleni omaki 8.00 €
  • Kenguru / priželjc / pire / gobe / limona / grah 18.00 €

Vinska karta

Galerija

Kontakt

Imate vprašanje