Kategorija: desni-meni

Malinova krema, lešnikov drobljenec, domač sorbet

Jagode in marelični sorbet

Tonka in višnjev sladoled

Vanilijeva krema, hrustljav drobljenec, breskve, kisla smetana

Duxelles, listnato testo, demi-glace, korenčkov pire in glazirani šparglji

Krompirjev pire s tartufi, demi-glace, sezonska zelenjava in čebulni konfit

Kremna rižota z limonino lupinico in pehtranom, bazilikino olje in drobtine iz pečenih oliv

Zelišča, koromač, limona in olivno olje; postreženo s krompirjem in mlado zelenjavo

Ustvarjen iz najboljših sezonskih sestavin (*vprašajte osebje*)

Tartufi, med in hruška

Pečena paprika, artičoka, paradižnik in zeliščno olje

Sezonska zelenjava, kandirani orehi, vinaigretna iz grozdnega mošta, poširano jajce in pena iz rjavega masla

Rezine zorjenega pršuta, domači lokalni sir in marinirane olive

Sezonske gobe, timijan, fermentirana smetana