Kategorija: desni-meni

SLADICE

Čokoladni tart z viskijem in sladoledom čokolade in pomaranče 1, 3, 7, 8

Temna čokolada, rahla toplina viskija, kremast sladoled čokolade in pomaranče

5.80 €

Creme brulee z biskvitom in slano karamelo 1, 3, 7, 8

Pečena jajčna vanilijeva krema, toffee karamela in mehka plast biskvita

5.80 €

Limonin tart 1, 3, 7, 8

Bazilikina granita, malina, mandelji

5.80 €

Lava cake (čas priprave 15 min) 1, 3, 7, 8

Topla čokoladna sredica, višnjev sorbet, lešnikov drobljenec, malinova omaka.

7.00 €

GLAVNE JEDI (od 12.00 dalje )

Goveja lička sous-vide, zelenjava in krompirjev pire z rjavim maslom 7

Počasi dušena lička, svilnat pire in omaka rdečega vina

16.00 €

File amurja, ješprenj s korenjem in pastinakom, rjavo maslo in čips rdeče pese 1, 4, 7

Pečen file amurja z maslenim jašprenom, zelenjavo in hrustljavim čipsom rdeče pese

17.00 €

File smuča v peki papirju, zelenjava in krompir 4, 7

Dušen smuč z maslom, limono, koromačem, porom in korenjem, krompir z rjavim maslom

17.80 €

Rižota z jurčki, lešniki in staranim sirom 7, 8

Kremasta, dišeča rižota z oreškasto hrustljavostjo

12.00 €

Navdih chefa

Jed po trenutnem navdihu kuhinje - sezonsko, lokalno, avtorsko (vprašaj osebje)

0.00 €

Giros Bowl 1, 7

Piščanec, sveža solata, paradižnik, kumare, hišni tzatziki

10 €

Pad thai 1, 5, 6, 8

Riževi rezanci, piščanec ali rakci, wok zelenjava, arašidi,

11 €

Brancin na žaru 4

Krompir z blitvo

15 €

Zarebrnica krškopolca 1

Pečen krompir, zelenjava

6,5 € / 100 g €

PREDJEDI (od 11.30 dalje)

Izbor lokalnih suhih mesnin in sirov 7, 8

Brusnična marmelada, domači kruh

10.00 €

Hišna piščančja jetrna pašteta s tartufi, hruško in medom 1, 7

Naša prepoznavna klasika

8.00 €

Mariniran losos v rdeči pesi, hren in razstavljena waldorfska solata 1, 3, 4, 8, 9

Losos mariniran v soku rdeče pese, s hrenovo kremo, jabolkom, zeleno in orehi

8.00 €

Telečji priželjc s patinakom in jabolkom 7

Rahlo popečen priželjc, kremast pastinak, jabolko, maslena omaka

8.00 €

Juha pečene buče in koromača s kostanjem

Topla kremasta juha s sezonskim značajem

5.00 €